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WineForumPR está comprometido a difundir el acontecer diario del VINO y su interacción con la gastronomía en Puerto Rico. En este espacio se conjugan entusiastas del mundo del vino, reconocidos chef y amantes del buen vivir.
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::Bienvenidos:: Bienvenidos al newsletter interactivo de WineForumPR. en esta entrega te contamos sobre las rutas del vino de la austral Chile.
Además conoce las novedades en relación al vino y la salud.
Descubre los paisajes exóticos de Tasmania y su relación con el vino.
Como siempre toda la información del vino en Puerto Rico directamente en tu email. |  | ::WINE NEWS:: |  | La ruta al buen vino chileno.
Chile es conocido alrededor del mundo como el cuarto exportador de vinos a los Estados Unidos y diferentes países del globo.
Principalmente distribuidos a los alrededores de la zona central del país, los viñedos chilenos se han ganado su fama y prestigio gracias a la calidad de sus vinos y su extensa diversidad de variedades y estilos, capaces de satisfacer ampliamente a todo tipo consumidor.
La nobleza del clima y terreno de los valles de Santiago, Aconcagua y Cachapoal permiten que una gran cantidad de bodegas de diferentes tamaños se desarrollen y logren llegar a un mercado que da espacio para todos y que cada día reconoce aun más sus excelentes productos de calidad de exportación.
A través de la llamada ruta del vino Chilena es posible visitar bodegas tan conocidas como Concha y Toro, Morandé, Bodega Errázuriz, Cousiño Macul y Montes, entre las de mayor renombre.
Al recorrer los pasos de la ruta del vino en chile usted podrá disfrutar no solo de su proceso de producción sino que también aprenderá acerca de los diferentes tipos de cepas mientras disfruta de vinos en una de las regiones más australes del mundo.
El paisaje enoturístico chileno se completa con la imponente Cordillera de los Andes enmarcando los viñedos y la posibilidad de cruzar esta cadena montañosa, con poco más de media hora de avión de diferencia y encontrarse con los viñedos mendocinos en el vecino país argentino.
Chile cuenta además con una tradicional gastronomía, donde se cuentan deliciosos platos de de pescados y mariscos, entre sus ofrecimientos culinarios.
Completa la propuesta el tradicional Pisco, un brandy elaborado a base de algunas variedades de uva como Moscatel de Alejandría, Moscatel rosada y Pedro Jiménez, entre otras. Las regiones de producción de esta tradicional bebida son Atacama y Coquimbo.
¿Conoces las rutas enoculinarias chilenas? Comenta Esta Nota | |
|  ::NEWS::
Vino y Salud, estudios recientes. Como hemos ampliado en anteriores ocasiones, diferentes estudios médicos han demostrado los beneficios del consumo moderado del vino para la salud del ser humano.
Si bien es sabido y demostrado que además de reducir el riesgo de ataques cardiacos, accidentes coronarios, ciertos tipos de cáncer y desordenes neurológicos tales como el Alzheimer y el síndrome de Parkinson, un estudio reciente llevado a cabo por científicos de la universidad de Barcelona, acaba de demostrar que el vino tinto podría llegar a influir de manera importante sobre las enfermedades con procesos inflamatorios tan graves como la arteriosclerosis.
Un estudio similar que involucraba a la ginebra como coadyuvante antiinflamatorio se había dado a conocer por parte de la universidad de Philadelphia un par de años atrás, no obstante, mediante las estadísticas derivadas a partir de esta ultima investigación se pudo dar a conocer que dos copas medianas diarias de vino tinto en hombres y una en mujeres reducirían en un 30% la probabilidad de arteriosclerosis.
Y usted, ¿Ya tomó su copa de vino hoy? Comenta Esta Nota | | ::Saber mÁs:: Tasmania, parajes exóticos y buen vino. |  | .
Tasmania es uno de los destinos turístcos más populares de Australia. Está constituida por un grupo de islas localizadas en la parte inferior del extremo Sudeste del continente australiano.
Gran parte de su belleza natural y su diversidad geográfica han sido catalogados como patrimonio de la humanidad por la Unesco.
El vino de Tasmania es tan escaso, que muy pocas veces logra salir de la isla y es sumamente apreciado por el consumidor local. Este pequeño estado produce excelentes vinos de las variedades Pinot Noir, Chardonnay, Riesling y Pinot Gris principalmente.
El valle del Tamar es el lugar dedicado al cultivo de la vid y a la producción del vino, allí se aprecian lugares de enorme belleza natural, viñedos pintorescos y pueblos históricos que han sido importantes en la historia de esta parte del país como Beaconfield y George Town.
Las aldeas que están en las orillas del río Tamar por cuyo caudal corre la Ruta del Vino de Tasmania son sitios hermosos para detenerse un par de días y probar la gastronomía y vinos locales. Cada uno de ellos cuenta con hoteles y pequeños acogedores paredores.
Tasmania constituye una tentadora oferta tanto para los amantes de la natualeza como para los que buscan deleitar sus paladares enófilos con vinos de latitudes exóticas. Comenta Esta Nota |
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